定義山からの珍しいお買い物の紹介をさせていただきます
これでございます
丈の長ーい植物ですけど
「山くらげ」というそうです
「一晩水で戻してきゅうり等と中華サラダにしたり油炒めで食べてみて」
と教えて頂き試しに1束買ってみました
値段は400円でしたよ
3束だと安くなるんだけど初めてだからそれは遠慮しました
はい一晩水に戻したらこんなに膨らみましたよ
正直なところ実は全部戻そうとしてたんですよね
でもあれ?乾燥してるわけだからかさ増しするのでは?
と神様が囁いて教えてくださいましたの
感謝ですねー
はい翌日の朝食サラダです
レタス・きゅうり・玉ねぎ・みょうがに混ざり込んでます
食感はシャキシャキして歯応えがあって美味しいです
どうりで「失敗はないから」と仰ってましたっけ
5本戻したんだけど余ったから
筍・フキと油炒めに加えてみました
炒めてもシャキシャキ食感はそのままなんですね
食感はクラゲのようなコリコリとはまたちょっと異なるけどどこか似てるかもね
実は今回の定義山への旅で所望していた山菜には出会えませんでしたの
それは残念だったわけですが、思いがけずこの「山くらげ」と出会えたのには感謝でした
お店は有路こけし店さんでした。たしか
他にも昔実家の仏壇に上げていた湯呑み茶碗
(いま思うとあれはなかなか高級なお茶碗だったのですよ)
とか
じいちゃんが畑仕事で背中に担いでいたような竹細工のカゴの類ね
それだって手作りですからねなかなかの高値でとても手が出せません
でもまぁとにかく
昔懐かしい物が勢揃いなんですわ
ホントに眺めているだけで昔懐かしい気持ちにさせられます
ところでこの「山くらげ」ですがきっと秋に収穫なんだろうと思われます
これを全部食べ尽くしたらまた買いに定義山にドライブに行こうかな?
というくらいに気に入ってしまいました
定義山への旅またまた続きます
次はちょっと愚痴になるかも(汗)
これでございます
丈の長ーい植物ですけど
「山くらげ」というそうです
「一晩水で戻してきゅうり等と中華サラダにしたり油炒めで食べてみて」
と教えて頂き試しに1束買ってみました
値段は400円でしたよ
3束だと安くなるんだけど初めてだからそれは遠慮しました
はい一晩水に戻したらこんなに膨らみましたよ
正直なところ実は全部戻そうとしてたんですよね
でもあれ?乾燥してるわけだからかさ増しするのでは?
と神様が囁いて教えてくださいましたの
感謝ですねー
はい翌日の朝食サラダです
レタス・きゅうり・玉ねぎ・みょうがに混ざり込んでます
食感はシャキシャキして歯応えがあって美味しいです
どうりで「失敗はないから」と仰ってましたっけ
5本戻したんだけど余ったから
筍・フキと油炒めに加えてみました
炒めてもシャキシャキ食感はそのままなんですね
食感はクラゲのようなコリコリとはまたちょっと異なるけどどこか似てるかもね
実は今回の定義山への旅で所望していた山菜には出会えませんでしたの
それは残念だったわけですが、思いがけずこの「山くらげ」と出会えたのには感謝でした
お店は有路こけし店さんでした。たしか
他にも昔実家の仏壇に上げていた湯呑み茶碗
(いま思うとあれはなかなか高級なお茶碗だったのですよ)
とか
じいちゃんが畑仕事で背中に担いでいたような竹細工のカゴの類ね
それだって手作りですからねなかなかの高値でとても手が出せません
でもまぁとにかく
昔懐かしい物が勢揃いなんですわ
ホントに眺めているだけで昔懐かしい気持ちにさせられます
ところでこの「山くらげ」ですがきっと秋に収穫なんだろうと思われます
これを全部食べ尽くしたらまた買いに定義山にドライブに行こうかな?
というくらいに気に入ってしまいました
定義山への旅またまた続きます
次はちょっと愚痴になるかも(汗)
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