毎年実家から畑で収穫したかぼちゃを何個か頂くのだけども、これがまぁ美味しい事がないのよ
どうしてこんなにどれも美味しくないのか不思議なほど
かぼちゃにも色々種類があるそうだから?
収穫時期が早過ぎたの?
とか勝手に想像してもみてもまぁどうする事もできやしないわね
だからみさおばさんはその不味いかぼちゃをスープにしたりシチューにしたりと工夫して食卓に上げていたわけ
ところがーーー
なんとした事でしょう
今年のかぼちゃはどれも美味しいではありませんかっっっ!
娘が言うにはこの夏はとても暑かったからどこのかぼちゃも美味しいそうな
なるほど〜〜
そこで今回はとっても久しぶりにかぼちゃパイを焼いてみましたよ
6〜7年ぶりかな?
なもんだからとてもとてもパンプキンパイとは呼べない出来栄えでした😅
それでもね、この田舎臭い素朴さって我ながら良いなぁと思ったのよね
先日鳴子温泉♨️の田舎に泊まって来たせいもあるのかな?
あのお宿でのお椀にたっぷり盛られた具沢山のみそ汁を思い出されたりしてね
見た目は悪いけど、愛情たっぷりで味もたっぷりで美味しくてね
たまたま頂いたかぼちゃとたまたま冷凍庫にパイシートがあったから焼いてみたんだけど
こんな素朴な不格好な手作りケーキもそれなりに良いなと思わされました
朝晩寒く感じるようになりましたよね
みさおばさんは昨夜からヒートテックを着て寝るようになりました
でも久しぶりのかぼちゃパイのおかげで心がほっこり温まった気がしています
さて残りのかぼちゃでは何を作ろうかな?
スープにして冷凍しておこうか?
それともまたかぼちゃのお菓子を焼こうか?
実りの秋、収穫の秋
みさおばさんがキッチンに立つ時間がこれからますます長くなりそうです
ワクワク楽しみ神さま感謝します❤️












