みさおばさんの有閑日記

2020年10月

先日、ハックルベリーを摘みに夫の実家の畑に行ったんだけど
そこに土から盛り上がった人参がそれはそれは太いのよ
どうやら夏の収穫時期を逃してしまったよう
今年は堪らなく暑かったから、なかなか畑に足を運ぶのも難儀だったことでしょう
みさおばさんに分けてくれたら全部消費してあげられたのに😭

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姑はもう硬くなってしまってダメだ
と助言してくれてるのに、いつの間にか夫が全部掘り起こして持ち帰って来てしまった
そしてそれを処分するのはみさおばさん担当となりますねー
はい、人参スープを作ってみましたよ
人生初の試みでした

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やっぱりスープならカボチャの方が美味しいですね
ところが、夫ときたら自分に責任があると思っているのでしょう
あまり甘過ぎなくて、こっちの方が好きだ
と申すのですから🤣
相変わらずアマノジャクです

それから人参を千切りにしてきんぴらを作りました
もう大量なので、スープもきんぴらも冷凍保存までできましたよ

こうして畑で忘れ去られるところだった人参さんは全て消費できました
フードロスは野菜が一番多いのだそうです
何だか我ながら、がめついというかよくやるなぁと感心してます
これが日本人の勿体ない精神なのでしょうね

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残ったホワイトシチューに残った人参スープを加えた件😅
ホワイトシチューの甘さが緩和されてなかなかいけますね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
神様は様々なアイデアを示してくださるので感謝です

寒くなってきましたよね
娘は風邪をひいてしまい発熱があります
かかりつけ医が、コロナの影響でしょう
発熱の対応はしませんと貼り紙がありました
大事に至らず早く熱が下がって下痢も治りますように
神様にお祈りします
皆さんも寒さ対策は万全になさってくださいね
今年はおちおち風邪もひけませんからね

ハックルベリーを摘みに姑の畑へ行って来ました
実に2年ぶりです
2年前は義弟も一緒に摘んでくれたので、瓶詰めにしたジャムをいろんな方に差し上げる事ができてそれはたいそう喜ばれたのでした
でも、その4ヶ月後に義弟は胃癌で亡くなってしまうんですよね
体力の衰えた中、一緒に摘んでくれたんですよね
何しろ娘も一緒だっから義弟も頑張ってくれたんだと思います
とても貴重な思い出となりました
そして去年は行かず仕舞い
一昨年に差し上げた方から、リクエストされてましたからね
今年は娘も張り切ってましたよ

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これがハックルベリーなんですよ
小さなお花が沢山ついていますね
黒く色づいた実を収穫しますよ
姑はもっと熟してからと勧めてくれますが、こちらも予定があるし
何しろ一度に摘むのも大変なんですよね
来月になったらこの青い実も黒く色づいている事でしょう

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きれいに洗って額も除きましたよ
こうしてみると畑で摘む作業の方が楽しいかも
何しろ水洗いは手もカサカサに荒れて嫌よね
ブルーベリーと違って生食はできません
それから味も劣るかもしれません
それでも目に良いとされるアントシアニンはブルーベリーの4?倍とか言われています
だから味よりも健康重視なわけです

2時間弱の収穫作業で畑で過ごした時間はとっても楽しかったなぁ
田舎生まれで自然に戯れて育ったから、その頃の記憶が蘇ります
足裏や股関節の痛みも柔らかい土の上を歩くからかさほど違和感なく動けました
姑が腰痛持ちなのに畑に行くと動けると言っていたのには頷けます
それから外で無心で身体を動かしているのがとても心身に良いホルモンが流れていそうです
ものすごく大げさに言えば
まるで「ポツンと一軒家」ですね🤣

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ハックルベリーのジャムが5瓶出来あがりました*\(^o^)/*
全て行き先が決まっています
生で差し上げる方にはもう洗ってありますからね
そして来月また摘みに行くんです
今度は我が家の分です
楽しい畑仕事
姑にはまだまだ元気でハックルベリーを育ててほしいなぁ
図々しい嫁ですみません(^^;;
おばあちゃんありがとう❤️





お友達から頂いたんです
大黒屋さんという「がんづき」で有名なお菓子屋さんのですって
紅玉が入手できる季節限定商品ですって

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そのお友達はこのお菓子屋さんが贔屓らしく先日は売り切れだったと言ってました
今回は予約して残してもらってたのかもしれません
常連さんのようですからね(^^)
それにしても豪華です

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夕食後に娘と頂きました
中のリンゴがごろごろ入ってますね
そしてさらっと煮てるんですね
紅玉の甘酸っぱさとリンゴの食感が残っています
息子がリンゴを入れた焼き菓子が好きで、季節になるとリクエストされた事を思い出します
みさおばさんは、もっとリンゴを煮込んでたからこうしてプロの方のお菓子を頂くと勉強になります

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へへへ
今朝も自分だけひとりでご馳走になってます❤️
先日煮たいちぢくの甘露煮を添えたヨーグルトも一緒です

実は今週は娘が疲れているようだからと、奮発してこれも季節のモンブランを買って来たんですよ
1個600円恩着せがましい〜
それを母娘で分け合って食べるという貧乏臭さね(≧∀≦)
さらに最後の一口をテーブルの向かいから夫が手を伸ばしてきて、結局最後は家族3人で一つのモンブランを完食するという光景は貧乏ながらも心温まるお話ではないだろうか🤣

でもこっちのアップルパイの方が感動したわ
やっぱリンゴが好きだからかな?

大黒屋さんのアップルパイは大きさが2種類あるそうで頂いたのは大きい方で6人でも十分です
お友達のお嬢さんは小さい方が好みらしいの
お店は歩いて行ける距離だから、紅玉の季節のうちに小さなサイズのアップルパイを買いに行ってみようかな
早めの時間にいかないとね

今日はこれから実家の畑にハックルベリーを摘みに行ってくるんです
家族さっぱり起きませんねー(^^;;
では良い週末をお過ごしくださいませね〜

夫が実家からさつま芋を掘って頂いて来ました
今日は古い料理本からスイートポテトをやってみたのですが
これがなかなか大変でしたよ
2時間位かかったかもしれません

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何しろレシピ通りにしないからね😅
その上、裏ごしは途中で断念しました⤵︎
これでもクリームチーズを入れた贅沢なスイートポテトなんですのよ
見栄えは悪いんですけどね👎
明日になれば、味もしっとりまろやかになりそう💕

ところで
このさつま芋掘りをいていたらデカいネズミと遭遇したそうな
姑も一緒に目撃したらしい
夫がその大きさを両手を使って説明してくれたんだけどホント大きいのよ
ネズミにかじられて畑の根菜類が被害に遭ってたんだけど、まさかそんなに大きく育っていたとはね

実はみさおばさんも先月かな?
仙台の街中でネズミと遭遇したんですよ
仕事帰りに歩道を歩いていたら目の前に‼︎
何とも無防備なネズミでした
みさおばさんに気づいたのか、その後大慌てで植え込みに隠れたんですけど

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ほらねネズミでしょ?
小さな痩せたネズミでしたよ
夫から畑のネズミの話を聞いたら「田舎のネズミと都会のネズミ」という童話を思い出しましたよ
都会のネズミは美味しいご馳走が食べられるけど危険と背中合わせ
一方で田舎のネズミはご馳走じゃないけどのんびりお腹いっぱい食べられるんですよ
何かこれを書いていたら
もしかして私たち人間も似たようなもんですかね?
都会は物は豊かだけどストレスで溢れているんじゃないでしょうかね?

それにしてもネズミと遭遇するだなんてね
やっばり今年は子年だからかしらね?
ん〜畑のネズミもみていたいわ
いやいや大変よ
これから大根とか収穫の季節なのに
へんなみさおばさんでごめんなさい🙇‍♀️

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