みさおばさんの有閑日記

2022年05月

先日、定義山へ行った際のランチを紹介させて頂きますね

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ホント久々の訪問です
この急勾配の緑の切妻屋根が赤毛のアンを彷彿とさせてくれると思いませんか?
とても素敵な建物です

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「レコパンドゥ カンパーニャ」さん
なになに?
水・木・金はお休みなんですか?
立看板は新しめ
これもコロナの影響なのかもしれませんね
たまたま行った日が営業していて感謝でした

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ランチはキッシュをチョイスしました
なかなか自分では焼けないですからね
新鮮な生野菜が豊富に盛られていて綺麗だし
とても嬉しくなりました
やっぱり誰かにお料理して出して頂けるって感謝よね

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みさおばさんの作るキッシュは昔習ったお料理教室のレシピオンリーだから
このエビ等の魚介類ほかたっぷりの具にも感動しました
やっぱり外食は勉強になりますね
って?なに?作る気なの?
いやぁ最近は手抜きばかりでダメなんですよね
たまにはレシピ通りに何か作ってみようか?
キッシュとは別の簡単な料理に限るけど


先日、定義山へ行ったからには数年ぶりの作並温泉♨️の湯を賜りたいと立ち寄らせてもらったわけね
ところがーーーん
どこもかしこも日帰り入浴は週末のみとなってしまっておりまして
諦めざるを得ない状況に陥りました
これはかなりのショックでしたね
あーこれがコロナ禍における観光需要へ大打撃を与えている現状なんだと思い知らされました
結局
秋保温泉へ目的地を変更して「華の湯」さんに浸かってきたのですが
途中にある秋保温泉のあるお宿は今年3月で閉館となっていて
さらにショックを受けましたわ
後日
娘と二人で今年3月の甚大な地震被害で休業に追い込まれていた秋保温泉「緑水亭」さんに宿泊で応援をさせて頂いて来ました
といっても県民割を活用しての宿泊応援なのでデカい口は叩けませんがね
「緑水亭」さんは大きなホテル形式ですから団体客オーケーなのですが・・
見る限りほぼほぼ少人数のご家族での宿泊客ばかりでした
これではなかなか収益を上げられないでしょう
と心が痛くなりました
それでも若いスタッフさんは溢れるばかりの笑顔で接してくださり
応援のつもりが逆に温かい気持ちを分けて貰って帰って参りました
県民割は来月6月まで延長となりましたが、なかなか毎月利用というのも二の足を踏んでしまっているところです

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さて
↑の写真は作並温泉手前にある「ニッカ工場」の敷地内にある池です
車を運転中に急にここの池に白鳥がいたはず!
と思い出したのです
はい突然にです
神さまとしか言いようがありません
神さまが思い出させてくださったのです 
感謝です
娘は即座に
「こぶ白鳥」だっ!と叫んでおりました
近所の広瀬川には来ない種類なんだそうです
もう今ではこの白鳥一羽だけが残り、他は亡くなったみたいです
ですからお年も増し飛ぶ事はできなくなったと聞きました

そうそう
定義山ってダムの奥の山の中なんだけど
その途中で娘に車を停めてと言われて
何でも口ばしの赤い大きな鳥がいたんだそうです
双眼鏡で見てもみさおばさんには見つけられませんでした
そのうちに藪の中に身を隠してしまい残念無念
まあ山に行けば川辺とは違う鳥に出会えるようです
感謝です

定義山からの珍しいお買い物の紹介をさせていただきます

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これでございます
丈の長ーい植物ですけど
「山くらげ」というそうです
「一晩水で戻してきゅうり等と中華サラダにしたり油炒めで食べてみて」
と教えて頂き試しに1束買ってみました
値段は400円でしたよ
3束だと安くなるんだけど初めてだからそれは遠慮しました

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はい一晩水に戻したらこんなに膨らみましたよ
正直なところ実は全部戻そうとしてたんですよね
でもあれ?乾燥してるわけだからかさ増しするのでは?
と神様が囁いて教えてくださいましたの
感謝ですねー

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はい翌日の朝食サラダです
レタス・きゅうり・玉ねぎ・みょうがに混ざり込んでます
食感はシャキシャキして歯応えがあって美味しいです
どうりで「失敗はないから」と仰ってましたっけ
5本戻したんだけど余ったから

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筍・フキと油炒めに加えてみました
炒めてもシャキシャキ食感はそのままなんですね
食感はクラゲのようなコリコリとはまたちょっと異なるけどどこか似てるかもね
実は今回の定義山への旅で所望していた山菜には出会えませんでしたの
それは残念だったわけですが、思いがけずこの「山くらげ」と出会えたのには感謝でした

お店は有路こけし店さんでした。たしか
他にも昔実家の仏壇に上げていた湯呑み茶碗
(いま思うとあれはなかなか高級なお茶碗だったのですよ)
とか
じいちゃんが畑仕事で背中に担いでいたような竹細工のカゴの類ね
それだって手作りですからねなかなかの高値でとても手が出せません
でもまぁとにかく
昔懐かしい物が勢揃いなんですわ
ホントに眺めているだけで昔懐かしい気持ちにさせられます

ところでこの「山くらげ」ですがきっと秋に収穫なんだろうと思われます
これを全部食べ尽くしたらまた買いに定義山にドライブに行こうかな?
というくらいに気に入ってしまいました
定義山への旅またまた続きます
次はちょっと愚痴になるかも(汗)

朝からどんよりの空模様
だけど定義山、作並温泉へドライブしたくなったのよ
洗濯物を干して朝9時過ぎには出発できました
こんなにルンルン気分での外出は久々です
どうして定義山かといいますと山菜ですよ山菜
むかーしむかし定義山で山菜のわらびを買った事があって
もしかしたらタラの芽とかコシアブラなんかが手に入ればと思ってね

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定義山って「じょうげさん」とか「じょうぎさん」って呼んでるけど
定義山如来西方寺だからお寺なのかな?
でもお墓は見当たらなかったけど?
参道は観光客向けの土産物屋や飲食店が並んでます
閉店した空き家も目立ちました⤵︎
昔はもっと賑わっていたのに
平日も早めの時間だからか閑散としてました

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付き合ってくれた娘が好きな「わらび餅」を頂きにお店へ
可愛らしい小物がいっぱい売ってましたよ
見るだけでも楽しいくらい
広い座敷でわらび餅とコーヒーセットです
みさおばさんは温かいわらび餅は初です感動しました⤴︎
熱いコーヒー好きだからぬるめのコーヒーは残念だったけど⤵︎

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手書きのメニューも可愛くてね
お団子も注文しちゃった
周りは生麩で中は紅茶味と書いてあったけど
甘味噌の味しか感じられなかったわ
でもこれとっても美味しかったですよ
「はやとみ」さん
お食事も出来るし、お握り等のテイクアウトも出来ます
ばあちゃん家の古い和室が思い出され懐かしい気持ちになりました
お勧めのお店です!

定義山は三角油揚げが有名なんですが
みさおばさんは今回珍しい物を買って来ました
それは次回に紹介させていただきますね🎵

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